Serumpun dan Lezat 5 Makanan Malaysia Punya Versi Indonesia – Malaysia dan Indonesia adalah dua negara serumpun yang memiliki banyak kesamaan budaya, termasuk dalam hal kuliner. Meski masing-masing negara punya ciri khas tersendiri, ada beberapa makanan Malaysia yang ternyata punya ‘kembaran’ di Indonesia. Apa saja makanan-makanan itu? Berikut ulasannya.
1. Nasi Lemak vs Nasi Uduk
Nasi lemak adalah salah satu makanan nasional Malaysia yang terkenal dengan cita rasa gurih dari nasi yang dimasak dengan santan dan daun pandan. Biasanya disajikan dengan sambal, telur rebus, ikan bilis (teri), kacang tanah goreng, dan mentimun.
Di Indonesia, kita mengenal nasi uduk sebagai saudaranya. Nasi uduk juga dimasak dengan santan dan memiliki aroma harum dari daun salam dan serai. Nasi ini biasa disajikan dengan lauk seperti telur dadar, ayam goreng, bihun, dan sambal kacang. Meski tampak mirip, sambal dan cara penyajian membuat cita rasanya berbeda.
2. Char Kway Teow vs Kwetiau Goreng
Char kway teow adalah hidangan mi gepeng yang digoreng dengan kecap asin, tauge, udang, kerang, dan telur. Hidangan ini populer di Malaysia, terutama di daerah Penang. Cita rasanya gurih, sedikit manis, dan kaya bumbu.
Di Indonesia, makanan serupa disebut kwetiau goreng. Biasanya dimasak dengan kecap manis, telur, daging ayam atau sapi, dan sayuran. Meski keduanya menggunakan bahan utama yang sama, bumbu yang digunakan berbeda, menciptakan rasa khas masing-masing.
Baca juga: Nikmati Sensasi Pedas Gurih Ayam Palekko Khas Bugis
3. Laksa vs Soto
Laksa adalah hidangan berkuah khas Malaysia yang kaya rempah, biasanya berbahan dasar santan atau asam, dengan mi atau bihun, dan disajikan bersama telur, tauge, dan seafood. Ada berbagai jenis laksa di Malaysia, seperti Laksa Penang dan Laksa Sarawak.
Di Indonesia, soto bisa dibilang sebagai makanan yang punya konsep mirip. Soto juga merupakan hidangan berkuah dengan mi atau bihun, daging, dan sayur, disajikan hangat dengan taburan bawang goreng dan jeruk nipis. Soto Betawi dengan kuah santan bahkan cukup mirip dengan laksa dari segi rasa dan tekstur.
4. Roti Canai vs Roti Maryam
Roti canai adalah roti pipih yang digoreng, biasanya disajikan dengan kuah kari slot bet kecil. Makanan ini merupakan hasil pengaruh budaya India di Malaysia dan sangat populer sebagai menu sarapan.
Indonesia memiliki versi serupa bernama roti maryam atau kadang disebut roti cane, yang juga digoreng dan disajikan dengan kuah kari atau taburan gula. Teksturnya mirip, hanya saja roti maryam di Indonesia sering disajikan sebagai makanan manis.
5. Satay vs Sate
Satay adalah makanan populer di Malaysia yang terdiri dari daging yang ditusuk dan dibakar, disajikan dengan saus kacang. Di Malaysia, satay biasanya dibuat dari daging ayam atau sapi dan dinikmati bersama nasi impit (nasi kepal), timun, dan bawang merah.
Di Indonesia, sate juga sangat terkenal dengan banyak variasi, seperti sate ayam Madura, sate kambing, hingga sate lilit Bali. Saus kacang pada sate Indonesia umumnya lebih kental dan manis, sedangkan satay Malaysia cenderung lebih ringan dan tajam bumbunya.
Kesimpulan
Meski berasal dari dua negara berbeda slot 10k, kemiripan makanan-makanan ini menunjukkan betapa eratnya hubungan budaya antara Malaysia dan Indonesia. Perbedaan kecil dalam bahan dan teknik memasak justru membuat setiap versi memiliki keunikan yang patut dicicipi.